लहसुन खाने के फायदे.
खांसी और जुकाम से बचें
कच्चे लहसुन में खांसी और जुकाम के संक्रमण को रोकने की क्षमता होती है। लहसुन की दो कलियां कुटी हुई खाली पेट खाने से सबसे ज्यादा फायदा होता है। बच्चों और शिशुओं के लिए, लहसुन की कलियों को गले में एक तार पर लटकाने से भीड़ के लक्षणों से राहत मिलती है।
दिल की सेहत के लिए अच्छा
लहसुन में पाया जाने वाला एक यौगिक एलिसिन एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के ऑक्सीकरण को रोकता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है। लहसुन का नियमित सेवन रक्त के थक्कों की घटनाओं को कम करता है और इस प्रकार थ्रोम्बोम्बोलिज़्म को रोकने में मदद करता है। लहसुन रक्तचाप को भी कम करता है, जिससे यह उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए अच्छा होता है। उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के तरीके के बारे में और पढ़ें।
मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है
लहसुन अपने एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। यह अल्जाइमर और मनोभ्रंश जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के खिलाफ प्रभावी है।
पाचन में सुधार करता है
कच्चे लहसुन को आहार में शामिल करने से पाचन संबंधी समस्याएं ठीक हो जाती हैं। यह आंतों को लाभ पहुंचाता है और सूजन को कम करता है। कच्चा लहसुन खाने से पेट के कीड़े खत्म हो जाते हैं। अच्छी खबर यह है कि यह खराब बैक्टीरिया को नष्ट करता है और आंत में अच्छे बैक्टीरिया की रक्षा करता है।
ब्लड शुगर को संतुलित करता है
मधुमेह वाले लोग कच्चे लहसुन के सेवन को नियंत्रित करके अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करते हैं। साथ ही पढ़ें चीनी के 10 हानिकारक प्रभाव
इम्युनिटी बढ़ाता है
लहसुन फ्री रेडिकल्स से बचाता है और डीएनए को होने वाले नुकसान से बचाता है। लहसुन में मौजूद जिंक रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। विटामिन सी संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। यह आंख और कान के संक्रमण के खिलाफ बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं।
त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है
लहसुन मुंहासों को रोकने में मदद करता है और मुंहासों के निशान को साफ करता है। लहसुन का रस लगाने से कोल्ड सोर, सोरायसिस, त्वचा पर चकत्ते और छाले सभी को फायदा हो सकता है। यह यूवी किरणों से भी बचाता है और इसलिए उम्र बढ़ने से रोकता है।
कैंसर और पेप्टिक अल्सर से बचाता है
बड़ी संख्या में एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण लहसुन फेफड़ों, प्रोस्टेट, ब्लैडर, पेट, लीवर और कोलन कैंसर से शरीर की रक्षा करता है। लहसुन की जीवाणुरोधी क्रिया पेप्टिक अल्सर को रोकती है क्योंकि यह आंत से संक्रमण को समाप्त करती है।
वजन घटाने के लिए अच्छा
लहसुन वसा को जमा करने वाली वसा कोशिकाओं के निर्माण के लिए जिम्मेदार जीन की अभिव्यक्ति को कम करता है। यह शरीर में थर्मोजेनेसिस को भी बढ़ाता है और अधिक वसा जलाने और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करता है।
मूत्र संक्रमण से लड़ें और गुर्दे के स्वास्थ्य में सुधार करें
ताजा लहसुन के रस में ई कोलाई बैक्टीरिया के विकास को कम करने की क्षमता होती है जो मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) का कारण बनते हैं। यह किडनी के संक्रमण को रोकने में भी मदद करता है।
लहसुन घाव के संक्रमण को कम करता है, बालों के विकास, हड्डियों के स्वास्थ्य और यकृत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। ज्यादातर घरेलू नुस्खे तभी कारगर होते हैं जब लहसुन का कच्चा सेवन किया जाए।
